Картофельное пюре

• Богато витаминами и минералами. Картофель содержит:
  • магний — нужен для правильной работы нервной системы и мышц; 
  • витамин C — укрепляет иммунную систему; 
    
    
  • калий — нормализует работу сердца; 
  • витамины группы В — способствуют выработке гормонов счастья: серотонина и дофамина. 
• Легко усваивается детским организмом и улучшает пищеварение.
  
• Содержит клетчатку, которая помогает поддерживать нормальное пищеварение и предотвращать запоры у малышей. 
  
  

Важно:

• Вводить картофельное пюре в рацион нужно постепенно, начиная с половины чайной ложки.
• Если после употребления появились признаки аллергии (сыпь, зуд и отёки), — исключить блюдо из рациона и обратиться к педиатру.
• Не добавлять в картофельное пюре соль и специи — избыток соли негативно влияет на функционирование почек, сердца и сосудов, а приправы могут спровоцировать расстройство желудка и аллергическую реакцию.

Котлеты

• Содержат белки животного происхождения, необходимые для роста и развития организма ребёнка.
• Обеспечивают энергию для активных малышей благодаря углеводам из картофеля и жирам из мяса.
• Хрустящая корочка котлеты стимулирует аппетит и развивает жевательные мышцы.

Важно:

• До трёх лет все блюда с фаршем не подвергают жарке — их можно только тушить, готовить на пару, отваривать или запекать.
• После двух лет допустима лёгкая обжарка котлет с последующим доведением их до готовности в бульоне или соусе.

Совет: котлеты детям дают с разными гарнирами — например, с отварными или тушёными овощами (пюре). Если готовят блюдо из мяса птицы, то в качестве дополнения используют отварной картофель.