Крестьянский суп в детском саду — это сытное и полезное блюдо, которое часто подают детям дошкольного возраста. Его готовят на курином или мясном бульоне с овощами: картофелем, морковью, луком и капустой. Для густоты и вкуса добавляют овсяные хлопья или пшено. Вот рецепт, приближенный к стандарту детского сада.

Ингредиенты:

- Курица (голень, бедро или филе) — 300–400 г

- Картофель — 2–3 шт.

- Морковь — 1 шт.

- Лук — 1 шт.

- Капуста (свежая или квашеная) — 150–200 г

- Овсяные хлопья («Геркулес») — 2–3 ст. ложки

- Растительное масло — для жарки

- Лавровый лист, соль — по вкусу

- Вода — 1,5–2 л