Крестьянский суп — традиционное блюдо в меню детских садов, которое готовят с использованием овощей (картофель, морковь, лук) и крупы (пшено). Почему суп так называют: в рацион входят продукты, которые выращивали в старину на Руси: капуста, пшено, горох. Польза:Быстро усваивается, стимулируя выделение пищеварительных соков, что улучшает пищеварение. Восполняет содержание клетчатки, минеральных солей калия, магния, железа и органических кислот, а также белков, витаминов и пектина. Подготавливают желудок к приёму тяжёлой пищи  Сохраняет полезные вещества в овощах во время варки — часть питательных веществ переходит в бульон. Особенность крестьянского супа: привычная пища снижает тревожность, помогает сосредоточиться и упрощает адаптацию к режиму садика.Ешьте на здоровье!!!