Азу является традиционным блюдом русской кухни, представляющим собой тушёное мясо с картофелем, морковью, луком и томатным соусом. Однако включение азу в рацион питания детских садов требует соблюдения строгих санитарных норм и рекомендаций.

Вот основные моменты, которые учитываются при приготовлении азу для детского сада:

Картофель, мясо говядины, морковь молодая, лук, томатная паста, растительное масло, соль в малых количествах,  специи ограничено

Приятного аппетита