В средней группе прошел образовательный проект «Свойства воды», который был направлен на развитие познавательного интереса дошкольников через экспериментирование.

Дети опытным путем выяснили, что вода прозрачная, её можно окрасить, она безвкусная, но в ней растворяются сахар и соль, у воды нет запаха, она течет, принимает форму сосуда и может быть жидкой или твердой.

Узнав так много о свойствах воды и ее превращениях в природе, дети захотели на практике посмотреть, как вода может находиться в разных состояниях. И мы принялись экспериментировать. 

Опыт № 1.

Проверим, какими качествами обладает вода.

Для этого возьмем питьевую воду и фруктовый сок. Нальем воду в прозрачный стакан. В такой же стакан нальем фруктовый сок. Сравним жидкости органолептическим методом, т. е. сравним их вкус, цвет, запах с помощью наших органов чувств.

Мы сделали вывод, что в отличие от сока, вода — это жидкость без вкуса, запаха и цвета.

Опыт № 2.

Возьмем крупную соль, прозрачный стакан с водой и ложку. Добавим в стакан с водой соль, перемешиваем. Сравним, изменились ли свойства воды органолептическим методом. Увидим, что соль из стакана исчезла, а вода осталась прозрачной и имеет соленый вкус.

Мы сделали вывод, что вода является растворителем.

Опыт № 3.

Попробуем перевести воду из жидкого состояния в твердое и обратно.

Для этого нальем воду в формочку и поставим в холодное место. Через некоторое время достанем формочку и убедимся, что она замерзла и превратилась в лед. Подержав лед в руках, мы увидим, как он начал таять. Положим лед на тарелку и подождем некоторое время. Убедимся, что лед в тарелке превратился в воду.

Мы сделали выводы:

- при низких температурах вода превращается в лед;

- при нагревании лед тает.

Опыт № 4.

Проверим, как проходят процессы испарения и конденсации воды.

Для этого нальем горячую воду в стакан и накроем (в нашем случае) зеркалом. Через некоторое время мы увидели, что на зеркале появился пар.

В ходе опыта мы сделали вывод, что, нагреваясь, вода испаряется. Пар оседает на поверхности. Охлажденный пар образует капли воды, которые падают вниз на землю.

Опыт № 5.

Узнаем, тонет ли лед?

Для этого нальем воду в формочку и поставим в холодное место. Опустим полученный кубик льда в стакан с водой. Лед не утонул в стакане и плавает на поверхности. Следовательно, лед легче воды. Можно сделать вывод, что именно поэтому айсберги в северных широтах плавают на поверхности океана и не тонут. 

Работая над проектом, мы узнали много интересных сведений о воде:

При нагревании вода расширяется (парообразное состояние).

При охлаждении вода сжимается (жидкое состояние).

При замерзании вода опять расширяется (твердое состояние).

Вода необходима для всех живых существ, растений и животных. Человек должен беречь воду от загрязнения. Вода — это источник жизни на Земле.