Геркулесовая каша полезна детям, так как это источник медленных углеводов для энергии, растительного белка для роста, клетчатки для пищеварения (предотвращает запоры). 

Она богата витаминами группы B (нервная система, обмен веществ), кальцием, фосфором (кости, зубы), калий (сердце). Также содержит микроэлементы (магний, йод, железо) и помогает укреплять иммунитет, улучшать работу мозга и состояние кожи/волос. Важно давать в умеренном количестве и учитывать возможную непереносимость глютена.