Буузы — национальное бурятское блюдо, что в переводе означает «мясо, завернутое в тесто». По форме бууза напоминает юрту: специальное отверстие в верхушке позволяет воздуху циркулировать. В Бурятии часто проводятся мероприятия, посвященные буузам, где их не только готовят и едят, но и знакомят гостей с традиционной культурой. Наши повара с удовольствием готовят это блюдо для детей.

Буузы — это не просто вкусная еда. Это символ родной земли, ее тепла, аромата и благополучия.