Яичный белок является источником аминокислот, необходимых для роста клеток, улучшения работы мозга, нормализации обмена веществ и укрепления иммунитета.

Особенно ценным в составе яичного белка является лизоцим — вещество, способствующее разрушению стенок вредных бактерий и препятствующее развитию вирусов.

Яичный желток, в свою очередь, богат насыщенными и полиненасыщенными жирными кислотами, которые легко усваиваются детским организмом. Эти кислоты способствуют нормальному росту ребёнка, развитию клеток мозга, а также укреплению волос и ногтей.

Яйца также являются источником витаминов А, Е, D, фосфора, магния и железа, которые крайне необходимы для полноценного развития детского организма.