Тушёная капуста с мясом — блюдо, которое каждую неделю готовят в детском саду. 

Она обладает почти таким же полезным составом, что и свежая как же она является источником клетчатки, содержит все необходимые организму витамины и имеет невысокую калорийность.

В ее состав входят, в том числе, калий, магний, фосфор, кальций и железо. Также продукт богат витаминами - А, В1, В2, В6, C, E, РР, U. Взрослому человеку достаточно съедать 200 г сырой капусты или 100-150 г квашеной, чтобы восполнить суточную потребность организма в витамине С. Важно, что аскорбиновая кислота сохраняется в овоще долгое время, не теряя своих свойств.