Рецепт полезного и сытного завтрака для взрослых и детей. Готовим молочную ячневую кашу. Каша получается вязкой, в меру сладкой, а благодаря сливочному маслу обладает нежным вкусом.

Продукты: крупа ячневая, вода, молоко, масло сливочное,соль, сахар.

Крупу пересыпьте в глубокую посуду и хорошо промойте, несколько раз меняя воду.

Выложите промытую крупу в кастрюлю для варки и залейте холодной водой. Помешивая доведите до кипения. Варите кашу на небольшом огне, часто помешивая лопаткой, примерно 10 минут.Влейте молоко и перемешайте.

Всыпьте соль и сахар по вкусу, перемешайте и доведите до кипения.

Готовьте на самом маленьком огне 10-15 минут. Во время варки часто перемешивайте, чтобы каша не прилипла ко дну.В конце варки добавьте сливочное масло. Его количество регулируйте по своему вкусу. Перемешайте и отключите огонь.

Молочная ячневая каша готова.