В детских садах в меню всегда есть рыбные блюда. У них есть ряд положительных и полезных свойств, среди которых выделяют: быстрое усваивание организмом рыбного белка. Период его усваивания равен примерно трем часам. 

Рыбные котлеты намного нежнее и мягче, чем мясные, тем самым их легко кушать даже маленьким детям Содержание в большом количестве витамина Д, который способствует уменьшению уровня холестерина в крови Содержание в рыбе витамина В6 и В12 говорит о том, что рыба способствует укреплению иммунитета, а также нормализации функционирования нервной системы