Обед в детском саду — один из четырех приемов пищи детьми в дошкольном учреждении. Он является основным приемом пищи в детском саду. Особое внимание следует уделить обеду. Ведь недаром известная поговорка рекомендует съесть его самому и ни с кем не делить. В идеале полноценный обед должен состоят из 4 блюд (как в детском саду).

Сначала салат, затем на первое - жидкий бульон или суп, а на второе – гарнир и изделие из мяса. Для первого идеально подойдет суп, сваренный на мясном, рыбном или овощном бульоне.  У нас сегодня суп на мясном бульоне, дети с большим удовольствием его едят.

В качестве гарниров к котлетам, биточкам, рулетам и запеканкам рекомендуем использовать макароны, рассыпчатые каши или овощи, как в отварном, так и в тушеном и запеченном виде. 

На третье, конечно же, его величество – компот, сваренный из сухофруктов или свежих ягод и плодов. И ещё: для детей в любое время суток должна быть в свободном доступе питьевая вода.

Богатые белком продукты – мясо, рыба, яйца – дольше задерживаются в желудке и требуют для переваривания значительно большего количества пищеварительных соков. Поэтому их нужно использовать в первой половине дня. 

 А знаете ли вы, что от правильного питания детей, зависит не только их здоровье, но и интеллектуальное развитие.  Для хорошего функционирования мозга нужен белок, витамины и ненасыщенные жирные кислоты, кроме того работа ума поглощает большое количество энергии.

Таким образом, правильное питание влияет на интеллект детей.