Основа данного блюда – это  перловка, которая, как известно, содержит целый спектр витаминов и полезных организму микроэлементов. В ней, например, есть витамины группы В, Е, А, D и такая ценная аминокислота, как лизин: увеличивает сопротивляемость организма вирусным инфекциям, способствует укреплению сердечной мышцы. А соленый огурчик придает небольшую кислинку. Я обед съедаю сам. Открываю рот – и АМ! Чтобы силы были, Рассольник мы сварили.