Витамины требуются детскому организму вне зависимости от времени года. Конечно, ими легко обеспечить ребёнка  поздней весной, летом и осенью: в магазинах, на рынках и на собственных грядках полно сезонных овощей, которые очень полезны для детей. Но и поздней осенью, а также зимой и ранней весной вы вполне можете обеспечить необходимые витамины, готовя сезонные салаты. Простой и распространенный салат, доступный абсолютно всем в холодное время года, – это винегрет.