Питание дошкольника должно быть вкусным и полезным, рациональное питание ребенка является средством для обеспечения отличного физического и умственного развития детей. Это достигается включением в рацион должного количества белков, углеводов и жиров.

Рыба является очень ценным и полезным продуктом питания, и точно так же, как и мясо, служит прекрасным источником полноценных белков, полиненасыщенных жиров, важных для обмена веществ, рада витаминов (особенно D, А, В12, В2, РР), а также минеральных веществ (фосфора, кальция, цинка и магния). 

Именно в рыбе содержатся жирные ненасыщенные кислоты, которых в рационе детей очень часто не хватает, они крайне необходимы для выработки биологических активных соединений, которые учувствуют в регуляции обмена веществ, также, рыба наполняет организм ребенка йодом, необходимым для выработки щитовидной железой гормонов.

В детском саду в меню включены различные блюда из рыбы: рыбные котлеты, суфле, рыбно-рисовая и картофельно-рыбная запеканки, рыбный суп. Каждый раз при приёме рыбных блюд ребята узнают о пользе витаминов, содержащихся в рыбе, они с удовольствием едят рыбные блюда, потому что они вкусные и невероятно полезные!