История возникновения пирожков
22.05.2023
В детском саду варят не только каши и супы, но и стряпают вкусные пирожки. Начинка, правда, только из капусты, но ребята с удовольствием уплетают их за обе щеки.
Немного истории. Откуда же взялось это слово? Начали готовиться пирожки так же давно, как и сам пирог. В крестьянских семьях было принято есть из одной большой плошки, что связано прежде всего с практическими целями (наличие небольшого количества утвари, отсутствие воды для мытья посуды и т. п.).
Поэтому привыкли русские люди готовить еду сразу на всех. Отсюда и пироги, большие по размеру, которые изначально не резались, а отламывались каждым членом семьи: большой кусок доставался мужчине – хозяину (отцу, деду), потом куски поменьше отламывали сыновья, после них – женщины, маленькие же ломти пирога доставались детям. Естественно, что такое употребление пирога было не совсем удобным, и хозяйки начали формировать небольшие по размеру пирожки с начинкой. Такие пирожки удобно было есть, их брали с собой в поле, их раздавали детям на улице. И по сей день пирожки пользуются популярностью .
Дата создания: 22.05.2023
Дата обновления: 22.05.2023
Дата публикации: 22.05.2023